Лимонный сорбет – это простой, но очень вкусный и освежающий летний десерт. Он идеально подходит для жарких дней, поскольку его лёгкий вкус не нагружает пищеварительную систему.
Ингредиенты
- 200 г лимонов
- 150 г сахара
- 100 мл воды
| Калорийность: | ~80 ккал/порция |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут + 4 часа застывания |
Приготовление
- Выжмите сок из лимонов (примерно 125 мл).
- В кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Дайте настояться 10 минут.
- Процедите смесь через мелкое сито или марлю, чтобы удалить любые оставшиеся кусочки фруктов.
- Перелейте раствор в контейнер и поместите его в холодильник на минимум 4 часа, чтобы он полностью застыл.
Лимонный сорбет можно подавать с различными добавками: свежими ягодами, тертыми орехами или взбитыми сливками.
