Лимонный манник с курагой

Лимонный манник

Лимонный манник с курагой — это воздушный и сочный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Аромат лимона прекрасно сочетается с медовым вкусом манника и нежной сладостью кураги. Этот рецепт — отличный вариант для чаепития или домашнего праздника.

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ст. ложка разрыхлителя
  • 80 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 100 г кураги, изюма или других сухофруктов
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель.
  2. Добавить растопленное сливочное масло и взбить до однородной массы.
  3. Влить яйца по одному, постоянно помешивая.
  4. Добавить сок и цедру лимона, тщательно перемешать.
  5. Подготовленные сухофрукты промыть, обсушить и добавить в тесто.
  6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
  7. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C 35-40 минут, до золотистого цвета.

Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить немного лимонной кислоты в тесто. Если нет кураги под рукой, можно использовать другие сухофрукты или орехи. Манник лучше всего подавать теплым с чаем или кофе.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты