Легкий и освежающий чиа-пудинг с лимоном – идеальный вариант для летнего перекуса или десерта. Приготовьте его за несколько минут, а вкусовые ощущения будут длиться долго!
Ингредиенты
- 1 стакан чиа-семян
- 4 стакана миндального молока (или другого растительного молока)
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 чашки медовой или кленового сиропа (по желанию)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 250 калорий на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут + 4 часа для настаивания |
Приготовление
- В большой миске смешайте чиа-семена, миндальное молоко, лимонный сок, мед (если используете) и ваниль.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы чиа-семена были равномерно распределены по миске.
- Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4 часа или до загустения.
- Перед подачей перемешайте пудинг, чтобы он был однородным. Подавайте холодным с ягодами, фруктами или другими любимыми добавками.
Чиа-семена богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, что делает этот пудинг не только вкусным, но и полезным!
