Лимонные спагетти – это яркое и освежающее блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Тонкий аромат лимона прекрасно сочетается с пряностями и сырыми морепродуктами, создавая неповторимый вкус. Это идеальный вариант для обеда или ужина, особенно летом.
Ингредиенты
- Спагетти
- Лимоны
- Оливковое масло
- Чеснок
- Свежая петрушка
- Соль и перец
- Морепродукты (по желанию)
| Калорийность | 150-200 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
- Пока варится pasta, смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и сок лимона.
- Добавьте к масляной смеси мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.
- Отцедите спагетти и добавьте их в соус, перемешайте.
- Если хотите, можно добавить морепродукты (креветки, мидии, кальмары) на этом этапе.
Подавать лимонные спагетти лучше всего сразу же после приготовления, чтобы они были максимально ароматными и сочными. Лимон можно использовать не только для заправки, но и для украшения блюда: нарежьте его тоненькими ломтиками или с помощью специальной тёрки сделайте лимонную цедру.
