Лимонные квадратики – это вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех любителей цитрусовых. Эта сладость идеально подойдет для летнего сезона, а также станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Лимонных Квадратиков
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 ст. л. лимонного сока
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- цедра 1 лимона
| Калорийность: | ~350 ккал на 100 г |
| Порций: | 12-16 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление Лимонных Квадратиков
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно каждый раз перемешивая.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, вмешивая лопаткой до однородности.
- Добавьте лимонный сок и цедру лимона в тесто и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в форму застеленную пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность и выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Дайте коржу остыть в форме, затем нарежьте на квадратики.
Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Также вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но вкус получится чуть менее нежным.
