Лимонные корзиночки – это не только восхитительно вкусные, но и невероятно эффектные десерты. Их хрустящая основа прекрасно сочетается с ярким цитрусовым вкусом лимонной глазури, а оригинальная форма добавляет изюминку любому праздничному столу.
Ингредиенты для Лимонных Корзиночек
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. лимонада
- 3-4 ст. л. лимонного сока
- 100 г сахарной пудры
- Лимонная цедра (по вкусу)
| Калорийность | ~300 ккал на корзиночку |
| Порций | 12 корзиночек |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут охлаждения |
Приготовление Лимонных Корзиночек
- Смешать муку, сахар и размягченное сливочное масло. Добавить яйцо, лимонный лимонад и замесить тесто.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и охладить в холодильнике 30 минут.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки диаметром 10 см.
- Формовать корзиночки из теста, используя форму для выпекания кексов или формочку для маффинов.
- Выпекать корзиночки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
- Для приготовления глазури смешать сахарную пудру, лимонный сок и цедру.
- Посыпать корзиночки готовой глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также можно использовать различные виды начинки, например, вишневое варенье или крем из творога.
