Лимонное пюре — это простой и вкусный рецепт, который можно использовать для приготовления множества десертов, соусов и напитков. Это ароматное пюре прекрасно освежает и придает блюдам цитрусовый вкус.
Ингредиенты: Лимонное пюре
- 4 средних лимона
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
| Калорийность | ~60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~2-3 порции |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Лимонное пюре
- Лимоны тщательно вымыть и отжать сок.
- Сахар смешать с водой в небольшой кастрюле и довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить лимонный сок к сиропу и варить на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая, пока пюре не загустеет.
- Снять с огня и процедить через мелкое сито, чтобы удалить цедру.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в пюре немного ванили или корицы. Лимонное пюре лучше хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
