Лимонная ореховая бабка — это воздушный и ароматный десерт, который покорит всех своей изысканностью. В меру сладкая, с ярким цитрусовым вкусом и хрустящей крошкой из орехов, она станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1/2 стакана орехов (грецкие, миндаль или пекан)
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло, лимонный сок и цедру, перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, аккуратно замешивая тесто.
- Орехи измельчите и добавьте в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса лимона можно добавить немного цедры в тесто, а для хрустящей корочки перед выпечкой посыпать поверхность бабки сахарной пудрой.
