Лимонная настойка – это освежающий и ароматный напиток, который прекрасно подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных застолий. Ее яркий цитрусовый вкус и легкая кислинка способны поднять настроение и добавить игристости в любой момент.
Ингредиенты
- Лимоны – 5 шт.
- Сахар – 200 г
- Вода – 1 л
- Алкоголь (водка или коньяк) – 400 мл
| Калорийность | — |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 неделя + время настаивания |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть и обсушить. Порезать их на тонкие кружочки.
- В чистую банку уложить слой лимоновых кружочков, засыпав каждый слой сахаром.
- Залить все слои водкой или коньяком.
- Закрыть банку крышкой и поставить в темное место на 7-10 дней для настаивания. Периодически взбалтывать содержимое банки.
- Через неделю процедить настойку через марлю, отжав лимоны.
Лимонную настойку можно хранить в прохладном месте в течение нескольких месяцев. При желании можно добавить к настойке сладкую или пряную специи, например, имбирь, корицу или гвоздику.
