Ликер «Ночино» – это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях с минимальным количеством ингредиентов. Он обладает сладковатым вкусом с легкой кислинкой и тонким фруктовым ароматом.
Ингредиенты для Ликера «Ночино»
- 500 г свежих ягод малины;
- 200 г сахара;
- 1 литр водки;
- 1 ст. ложка лимонного сока.
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 мл |
| Порций | около 1 литра |
| Время приготовления | 3 недели + время на настаивание |
Приготовление Ликера «Ночино»
- Ягоды малины тщательно вымыть и обсушить.
- В большой стеклянной банке смешать сахар и ягоды, немного вдавить ягоды вилкой.
- Добавить водку и лимонный сок. Закрыть крышкой и поставить в темное место на 3 недели.
- Каждый день встряхивать содержимое банки.
- Через три недели процедить ликер через марлю, отжав ягоды.
- Полученный ликер перелить в бутылки и хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелую малину с кислинкой. При желании, после настаивания, ликер можно профильтровать через кофемашину для большей прозрачности.
