Летний компот – это настоящий вкус лета, который наполнен ароматом свежих ягод. Этот рецепт простой и вкусный, его можно приготовить как в большой семье, так и на пикник с друзьями.
Ингредиенты
- 500 г вишни (свежей или замороженной)
- 300 г малины (свежей или замороженной)
- 1 литр воды
- 1 стакан сахара (или по вкусу)
- 1 палочка корицы
- ½ чайной ложки гвоздики
| Калорийность | ≈ 90 ккал на порцию |
| Персоны | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вишни и малину промыть, удалить плодоножки. Если ягоды замороженные, разморозить.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар, корицу и гвоздику. Довести до кипения.
- Добавить вишни и малину, убавить огонь и варить 20-25 минут (до мягкости ягод).
- Готовый компот процедить через сито, чтобы удалить целые ягоды. Можно оставить часть ягод в пюре для более насыщенного вкуса.
Этот летний компот можно употреблять как теплым так и холодным. Он отлично сочетается с мороженым, блинами, оладьями, а также просто наслаждайтесь им в качестве освежающего напитка.
