Летний чиа пудинг с ягодами – это легкий, вкусный и невероятно полезный десерт. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то холодного и освежающего. Чиа семена богаты клетчаткой, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, а ягоды добавляют яркую сладость и витамины.
Ингредиенты
- 1/2 стакана чиа семян
- 1 стакан молока (можно использовать кокосовое или миндальное молоко)
- 2 столовые ложки меда или кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка свежих ягод (клюква, клубника, малина, черника)
| Калорийность | 150-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + 4 часа настаивания |
Приготовление
- В миске смешайте чиа семена, молоко, мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт.
- Перемешайте до однородности. Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4 часа или на ночь.
- Перед подачей украсьте ягодами.
Чиа семена перед использованием можно слегка поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Это придаст им более насыщенный вкус. Вы также можете добавить в пудинг другие ингредиенты по вкусу, например орехи, кокосовую стружку или фрукты.
