Летом хочется чего-то легкого, свежего и освежающего. Идеальным вариантом для такого случая станут рулеты с нежным кремом на основе сметаны и ароматной мяты. Вкус этих рулетов никого не оставит равнодушным: сочетание сладких коржей, сливочного крема и яркой мяты создаст настоящую летнюю симфонию вкусов.
Ингредиенты
- 200 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 50 г свежей мяты, измельченной
- 250 мл сметаны
- 4 коржа для торта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной кремообразной массы.
- Добавьте к масляной смеси измельченную мяту и хорошо перемешайте.
- В отдельной чашке взбейте сметану до легкой пены.
- Небольшими порциями вмешайте сметану в масляную смесь, постоянно помешивая ложкой.
- Разложите коржи для торта на плоской поверхности. Смажьте каждый корж кремом с мятой.
- Сверните каждый корж в рулет и поставьте их в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или ликера в крем. Также вместо сметаны можно использовать легкий йогурт.
