Лесные грибы – это настоящий деликатес, который в жаренном виде раскрывает свою уникальную вкусовую палитру. Рецепт лесных жареных грибов с луком очень прост и доступен каждому. Он не требует сложных ингредиентов или кулинарных навыков, а результат получается невероятно ароматным и вкусным.
Ингредиенты
- 500 грамм свежих лесных грибов;
- 1 большая луковица;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- Соль и черный перец по вкусу;
- Зелень петрушки для украшения (по желанию).
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Очистите и нарежьте грибы на кусочки средней величины. Лук мелко порежьте.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте лук до мягкости (примерно 5 минут).
- Добавьте грибы к луку и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми (около 10-15 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу. Жарить еще 2-3 минуты.
Важно перед жаркой тщательно промыть грибы, чтобы удалить с них всю землю и мусор. Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду вместе с луком немного свежего тимьяна или розмарина.
