Лепёшки с брынзой — это традиционное блюдо русской кухни, которое прекрасно подойдет как для сытного завтрака, так и для лёгкого обеда. Несмотря на свою простоту, лепёшки отличаются неповторимым вкусом и ароматом, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Брынза — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
Приготовление
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте воду и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Накройте миску полотенцем и дайте тесту отдохнуть 15 минут.
- Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в тонкий круг диаметром около 20 см.
- На каждый лепёшку выложите ложку брынзы и немного порубленной зелени.
- Сверните лепёшки трубочкой, соединив края.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лепёшки с каждой стороны до золотистой корочки (около 2-3 минут с каждой стороны).
