Лепешка с яйцом — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Его можно подать как самостоятельное блюдо на завтрак или обед, а также использовать в качестве закуски к чаю. Лепешка получается мягкой и вкусной, а яйцо придает ей особую пикантность.
Ингредиенты для лепешки с яйцом
- Мука — 1 стакан
- Вода — ½ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление лепешки с яйцом
- В миске смешать муку, воду и соль. Замесить мягкое тесто.
- Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
- Поделить тесто на две части. Раскатать каждую часть в тонкий круг.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить лепешки на разогретую сковороду.
- Жарить лепешку по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Вбить яйцо на одну из лепешек.
- Накрыть вторую лепешкой и жарить еще 1 минуту, чтобы яйцо приготовилось.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного молотого кориандра или укропа. Также можно подавать лепешку с яйцом с различными соусами, например, сметаной или майонезом.
