Лепешки с сыром — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого перекуса или дополнения к основному блюду. Тесто получается невероятно мягким и воздушным, а начинка из расплавленного сыра придает ему особую пикантность.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 150 грамм твердого сыра (можно использовать любой по вкусу)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать теплое молоко, яйцо, сахар и соль. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут для расстойки.
- Раскатайте тесто тонким слоем (около 3 мм) и нарежьте кружочки диаметром 15-20 см.
- На каждый кружок положить по кусочку сыра.
- Соединить края теста и сформировать лепешки.
- Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать их растительным маслом.
- Духовку разогреть до 200°С. Выпекать лепешки в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень или специи, такие как паприка или сушеный укроп. Сыра также можно использовать больше по вкусу. Приятного аппетита!
