Лепешка с сыром и творогом – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать отличным перекусом или частью полноценного обеда. Сочетание мягкой лепешки, ароматного сыра и нежного творога создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для лепешек с сыром и творогом
- Мука — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Творог — 200 грамм
- Сыр твердый (по желанию) — 50 грамм
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление лепешек с сыром и творогом
- Замесить тесто: Смешать муку, соль и воду. Замешивать до получения эластичного теста. Добавить растительное масло и вымесить еще 5 минут. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
- Подготовить начинку: Творог смешать с тертым сыром (по желанию), мелко нарезанной зеленью.
- Раскатать лепешки: Разделить тесто на 4-6 частей. Раскатать каждую часть в тонкий круг.
- Выложить начинку: По центру каждой лепешки выложить столовую ложку творожной начинки.
- Сформировать лепешки: Собрать края лепешки к центру, защипнуть их и сформировать полумесяц.
- Выпекать лепешки: Разогреть сковороду без масла. Выкладывать лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Лепешки можно подавать горячими, со сметаной или йогуртом. Для более насыщенного вкуса сыр можно заменить на брынзу или рассольный сыр.
