Лепешка с булгуром – это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Булгур придает лепешке особый аромат и текстуру, а также является хорошим источником клетчатки и белка.
Ингредиенты для лепешек с булгуром
- 2 стакана муки
- 1 стакан булгура
- 1 чайная ложка соли
- 3/4 стакана теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление лепешек с булгуром
- В большой миске смешать муку, булгур и соль.
- Постепенно добавить теплой воды, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Добавить растительное масло и вымесить еще 5 минут.
- Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 30 минут.
- Разделить тесто на 4 части.
- Раскатать каждую часть теста в тонкий круг (толщиной около 3 мм).
- Жареные лепешки на разогретой сковороде без масла с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Булгур можно заменить другими крупами, например, гречкой или рисом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто рубленую зелень.
