Ленивый штрудель — это прекрасная альтернатива традиционному рецепту, которая не требует сложных техник и много времени. Готовится он быстро и легко, а вкус получается таким же восхитительным!
Ингредиенты для ленивого яблочного штруделя
- 1 пачка песочного теста (300 г)
- 5 средних яблок
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 яйцо для смазывания
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление ленивого яблочного штруделя
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
- В миске смешать нарезанные яблоки с сахаром, корицей и мускатным орехом.
- Тесто раскатать в тонкий прямоугольник на слегка присыпанной мукой поверхности.
- Выложить начинку из яблок равномерно по всей поверхности теста.
- Свернуть тесто с начинкой рулетиком, начиная с одного длинного края.
- Переложить рулет в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поверхность штруделя смазать взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных грецких орехов или сливочного масла. Подавать ленивый штрудель теплым со взбитыми сливками или мороженым.
