Бризоль – это традиционное французское блюдо, которое обычно готовится из куриного филе, обжаренного во фритюре. Но есть и более простой вариант – ленивый бризоль, который не требует много времени и усилий. Этот рецепт использует уже готовые продукты, а обжаривается всё в духовке, что делает его еще более удобным и быстрым.
Ингредиенты
- Куриные котлеты (3 шт.)
- Белый хлеб (2 ломтика)
- Молоко (50 мл)
- Яйца (2 шт.)
- Мука (1 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смажьте противень растительным маслом.
- Хлеб замочите в молоке, затем отжать и порезать на маленькие кубики.
- В миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Куриные котлеты обваляйте в муке, потом в яичном месиве, а затем в крошках из белого хлеба.
- Выложите котлеты на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Подавать ленивый бризоль лучше всего горячим с любимым гарниром, например, картофельным пюре или гречкой. Также можно добавить свежий салатик для большей свежести.
Отличная подборка! Особенно понравились варианты с использованием готового слоеного теста – гениально просто и вкусно. Забавно, что даже такой простой десерт имеет столько вариаций. Хотя, вот думаю, может быть, стоит попробовать использовать разные виды фруктов вместо яблок? Интересно, как это повлияет на вкус.