Ленивые вареники с сыром и песто

Ленивые вареники — это чудесный способ быстро и просто приготовить вкусную домашнюю еду. В отличие от традиционных вареников, они не требуют много времени на раскатку теста и формирования отдельных пельменей. В этой статье мы поделимся рецептом ленивых вареников с сыром и песто – сочетанием свежих вкусов, которое наверняка придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты для ленивых вареников с сыром и песто

• 500 г творога
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• Соль по вкусу
• Песто (по желанию)

Приготовление ленивых вареников с сыром и песто

1. Творог смешать с яйцом, мукой и солью. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
3. Выложить на разогретую сковороду ложкой творожную массу, сформировав лепешки.
4. Обжаривать вареники с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
5. Подавать горячими с песто или любым другим соусом по желанию.

Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную смесь немного измельченной зелени, например, укропа или петрушки. Песто можно приготовить самостоятельно, используя свежие листья базилика, орехи, сыр пармезан и чеснок.