Ленивые вареники – это простая и вкусная альтернатива традиционным вареникам, которые требуют большого количества времени на приготовление. Они получаются такими же аппетитными и вкусными, но с гораздо меньшим количеством усилий. В этой статье мы расскажем о рецепте ленивых вареников с изюмом – сладком и ароматном варианте этого блюда.
Ингредиенты для ленивых вареников с изюмом
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 1/4 стакана
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Изюм — 1/2 стакана
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивых вареников с изюмом
- В глубокой миске смешать муку, соль и сахар.
- Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто на столе в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
- Посыпать тесто изюмом.
- Свернуть тесто в рулет и разрезать его на порционные кусочки толщиной около 2 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить вареники с каждой стороны до золотистого цвета.
Вареники можно подавать горячими со сметаной, вареньем или медом. Для более насыщенного вкуса перед жаркой можно добавить в тесто немного корицы или ванилина. Изюм можно заменить другими сухофруктами, например, курагой или черносливом.
