Ленивые вареники от Елены Бон – это простой и вкусный рецепт, который покорил сердца многих любителей домашней кухни. Благодаря отсутствию необходимости лепить каждый вареник, этот способ приготовления идеален для быстрого ужина или завтрака.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки муки
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- сливки для подачи (по желанию)
- мед, варенье или другая начинка по вкусу (для подачи)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать творог, яйцо, соль и сахар.
- Постепенно добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым для лепки.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.
- Вырезать из теста кружки диаметром около 6-7 см.
- Нагреть сковороду с маслом и обжарить вареники по одной или по несколько штук, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара. Ленивые вареники отлично сочетаются со сливками, медом, вареньем или ягодами.
