Ленивые вареники — это отличный вариант быстрого и вкусного обеда или ужина, который не потребует от вас много времени и усилий. Они похожи на обычные вареники, но готовятся из более простого теста, которое не требует долгой вымешивания и подходит для всех, кто не любит возиться с тестом.
Ингредиенты для ленивых вареников
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Вода — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Начинка по желанию (каша, творог, мясо)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивых вареников
- Смешайте муку, яйцо, воду и соль в миске.
- Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую часть тонко (толщина около 2-3 мм).
- Вырежьте из раскатанного теста квадраты или круги.
- Положите ложку начинки в центр каждого кусочка теста.
- Соедините края теста, защипнув их плотно.
- Сварите ленивые вареники в подсоленной воде до готовности (примерно 5-7 минут).
- Подавайте с любимым соусом: сметаной, маслом или грибным.
Тесто для ленивых вареников можно сделать более вкусным, добавив в него немного масла или сахара. Начинку также можно варьировать по своему вкусу: использовать овощи, грибы, сыр или даже фрукты.
