Ленивые отбивные – это невероятно вкусный и простой рецепт для тех, кто ценит быстроту приготовления без потери качества. Забудьте о долгом отбивании мяса, ведь в этом случае мы используем уже готовые котлеты или фарш, что значительно сократит время на приготовление.
Ингредиенты
- Готовые котлеты (свиные или говяжьи)
- Мука
- Яйцо
- Сухари панировочные
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- В один миску насыпьте муку, в другую — разбейте яйцо и взбейте вилкой. В третью миску положите сухари панировочные.
- Каждый котлет обваляйте сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в сухарях. Не жалейте сухарей, чтобы слой был толстым и хрустящим.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите котлеты. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировочные сухари немного молотой паприки или чесночной пудры. Котлеты получатся очень сочными, если перед обжариванием смазать их кетчупом или горчицей.
