Ленивые голубцы — это отличная альтернатива традиционным голубцам, которая не требует много времени и усилий. Это блюдо получается очень вкусным и сытным, а готовится оно просто и быстро.
Ингредиенты для ленивых голубцов с капустой и рисом
- Капуста белокочанная — 400 г
- Рис круглозерный — 1 стакан
- Мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивых голубцов с капустой и рисом
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- Капусту тонко нашинковать, лук и морковь мелко порубить.
- Мясо пропускать через мясорубку, можно добавить немного хлеба для сочности.
- В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Добавить мясной фарш и тушить до готовности.
- Добавить к мясу рис, томатную пасту, соль, перец. Хорошо перемешать и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Добавить в сковороду капусту и тушить еще 10-15 минут, пока не станет мягкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного измельченного чеснока или специй по вкусу. Также, вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры.
