Ленивые чебуреки – отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака. Они просты в приготовлении, а их пышная текстура напоминает о классических чебуреках. Этот рецепт не требует сложных техник или специальных ингредиентов, что делает его доступным даже для новичков на кухне.
Ингредиенты для ленивых чебуреков
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Любые начинки по вкусу: творожная, мясная, картофельная и т. д.
| Калорийность | 250-300 ккал на 1 шт. |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивых чебуреков
- В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут, пока не появится пенка.
- В миске смешайте муку с солью. Добавьте дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите тесто до получения гладкой и эластичной массы. Оставьте в тепле на 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Выложите начинку, разровняв ее по всей поверхности теста.
- Заверните тесто с начинкой в рулет и разрежьте его на порционные кусочки толщиной около 2-3 см.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжаривайте чебуреки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного пряностей, например, паприку или куркуму. Начинку можно разнообразить: добавить к мясной начинки измельченные грибы, а к творожной – зелень и специи.
