Легкое апельсиновое суфле с коричневым сахаром — это воздушное и ароматное десерт, который станет украшением любого праздничного стола. Благодаря легкому текстуре и освежающему вкусу апельсина, суфле не перегружает желудок и при этом дарит невероятные вкусовые ощущения.
Ингредиенты для апельсинового суфле
- 3 больших яйца
- 50 г сахара
- 2 ст. л. коричневого сахара
- Зest 1 апельсина
- 2 ст. л. молока
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление суфле
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Взбейте яйца с сахаром и коричневым сахаром до образования пышной массы (примерно 5 минут).
- Добавьте апельсиновую цедру и молоко, аккуратно перемешивая.
- Разлейте смесь по формочкам для суфле.
- Поставьте формочки в большую форму с водой (баню-мари). Выпекайте 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного апельсинового сока в тесто. Чтобы суфле получилось особенно пышным, белки нужно взбивать до устойчивых пиков.
