Легкий яблочный самбук – это замечательный десерт, который покорит вас своей простотой и нежным вкусом. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и быстрой готовке, он станет отличным выбором для тех, кто ценит время и любит лакомство с домашним теплом.
Ингредиенты
- 3 средних яблока
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Соус из яблок: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. В кастрюле смешать яблоки с сахаром, водой и ванильным сахаром (по желанию). Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить около 15-20 минут до мягкости яблок.
- В это время взбить сливочное масло с яйцами до светлой массы.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.
- Добавить сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси и тщательно перемешать.
- Выложить тесто в форму для выпечки (24 см в диаметре), смазанную маслом или застеленную пергаментом.
- Сборка: Выложить сверху тёплый яблочный соус, аккуратно распределив его по поверхности теста.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, пока самбук не приобрет золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яблочный соус щепотку корицы или мускатного ореха. Также вместо сливочного масла можно использовать маргарин.
