Пломбир — любимое лакомство многих, но не всегда есть возможность купить его в магазине. Мы предлагаем вам простой и доступный рецепт пломбира, который легко приготовить дома. Вкусный и ароматный пломбир порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для пломбира
- 500 мл сливок
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 1 ванильный сахар или 1 чайная ложка ванильного экстракта
- По желанию: какао-порошок, шоколад, фрукты для добавления вкуса и цвета
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа (заморозка) |
Приготовление пломбира
- В кастрюле смешайте сливки и сгущенное молоко.
- Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт.
- Тщательно взбейте смесь венчиком до густоты крема (примерно 5 минут).
- Если вы хотите, добавьте какао-порошок, шоколадную крошку или кусочки фруктов.
- Перелейте смесь в подходящую емкость для заморозки, например, контейнер или формочку.
- Накройте пломбир пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 4 часа (или до затвердения).
Совет: для более кремовой текстуры перед заморозкой можно взбить пломбир миксером в течение еще нескольких минут. Также можно использовать различные добавки, чтобы сделать пломбир еще более вкусным и интересным. Например, базилик или орехи.
