Онигири — традиционное японское блюдо, которое покоряет своим вкусом и простотой приготовления. В этой статье мы поделимся с вами рецептом легкого онигири с тунцовой стружкой, который станет отличным вариантом для перекуса или быстрого обеда.
Ингредиенты
- Рис для суши (2 стакана)
- Вода для риса (2.5 стакана)
- Уксус рисовый (2 ст.л.)
- Сахар (1 ст.л.)
- Соль (0.5 ч.л.)
- Тунцовая стружка консервированная (1 банка)
- Водоросли нори (для обворачивания)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис для суши отварить согласно инструкции на упаковке.
- Пока рис варится, приготовить заправку: смешать рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле. Подогреть на слабом огне до полного растворения сахара.
- Готовый рис переложить в большую миску и осторожно добавить заправку, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Дать рису остыть при комнатной температуре.
- Водоросли нори разрезать на четыре квадрата.
- Взять немного риса и сформировать шарик. В центр положить немного тунцовой стружки.
- Обвернуть шарик рисом водорослем нори.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить к тунцу щепотку кунжута или васаби. Также можно использовать другие виды рыбы или морепродуктов по своему вкусу.
