Филе окуня — это вкусная и нежная рыба, которая идеально подходит для быстрого и легкого приготовления. Соус шрирача придает блюду приятный острый вкус и пикантность. Этот рецепт порадует вас своим простотой и невероятным вкусом.
Ингредиенты для филе окуня с соусом шрирача
- 4 филе окуня
- 2 ст. л. масла
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. шрирача (или по вкусу)
- 1/4 чашки воды
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление филе окуня с соусом шрирача
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Взбейте соевый соус, мед, шрирача и воду в отдельной миске.
- Вылейте смесь в сковороду с луком и чесноком. Доведите до кипения.
- Добавьте филе окуня в сковороду. Накройте крышкой и тушите 8-10 минут, или пока рыба не станет белой и легко отделится от костей.
- Подавайте филе окуня с соусом шрирача, украшенным зеленью.
Совет: если вам нравится острее, добавьте больше шрирача в соус. Для более сладкого вкуса можно добавить немного сахара. Рыбу можно подавать с рисом или овощами по вашему вкусу.
