Белковая глазурь с медом – это легкий и вкусный способ украсить торты, пирожные или просто насладиться сладким лакомством. Она обладает нежным привкусом меда, а ее гладкая текстура идеально ложится на поверхность выпечки.
Ингредиенты
- 2 белка
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Взбейте белки миксером до образования устойчивых пиков.
- Постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивать.
- Продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет блестящей и густой (около 5 минут).
- Добавьте мед и лимонный сок. Взбивайте еще 1 минуту.
Совет: Если глазурь получилась слишком густой, добавьте немного воды или лимонного сока. Для более кремовой текстуры можно добавить 1 столовую ложку сливочного масла.
