Легкий маринованный лук — это простой и вкусный способ придать пикантность любому блюду. Он быстро готовится, требует минимум ингредиентов и идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных угощений.
Ингредиенты
- 1 головка лука
- 9% уксус (желательно яблочный)
- Сахар
- Соль
- Черный молотый перец
| Калорийность | 50 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + 1 час маринование |
Приготовление
- Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- В небольшой миске смешайте уксус, сахар (примерно 1 чайная ложка на стакан уксуса), соль (по вкусу) и черный молотый перец.
- Добавьте нарезанный лук в рассол, тщательно перемешайте и убедитесь, что все луковые кольца покрыты маринадом.
- Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час для маринования.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного воды, а также использовать различные специи — например, гвоздику, корицу или паприку.
