Фаршированный перец — это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам вариант фаршированного перца с крабовыми палочками и брынзой – это лёгкое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Перец сладкий — 4 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Брынза — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Перцы тщательно промыть, удалить семена и плодоножку. Нарезать перцы пополам.
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Крабовые палочки разделить на волокна, добавить к луку, посолить и поперчить по вкусу.
- В миске взбить яйцо с солью и перцем. Добавить крабовые палочки с луком и брынзу, перемешать.
- Наполнить перец фаршем, разровнять.
- Выложить перцы в форму для запекания, залить небольшим количеством воды (примерно 100 мл).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: Чтобы фарш получился более нежным, можно добавить немного майонеза или сметаны. Также вы можете использовать различные виды сыра вместо брынзы – например, моцареллу или гауда.
