Этот рецепт лёгкого домашнего бисквита идеально подойдёт для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным десертом без особых усилий. Он прост в приготовлении, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (125 г) муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 8-10 порций |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- Взбейте яйца с сахаром миксером до пышной белой массы (примерно 5-7 минут).
- Просеяйте вместе муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к яичной массе, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр бисквита, не выйдет чистой.
- Дайте бисквиту полностью остыть в форме перед тем, как перевернуть его на решетку для полного охлаждения.
Для более нежного бисквита можно добавить в тесто пару столовых ложек молока или сметаны. Также рекомендуется использовать свежие яйца и качественную муку для лучшего результата.
