Легкие луковые тарталетки – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Несмотря на свою элегантность, рецепт прост в исполнении и не потребует много времени. Лук обжаривается до золотистой корочки и смешивается с сыром, который придает тарталеточкам пикантный вкус.
Ингредиенты для Легких луковых тарталеток
- 1 большой лук
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 г сыра чеддер (или другого твердого сыра)
- 300 г готового теста для тарталеток
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порции: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Легких луковых тарталеток
- Нарежьте лук тонкими полукольцами. Растопите сливочное масло в большой сковороде.
- Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая периодически (примерно 15-20 минут).
- Добавьте соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сушеного тимьяна или розмарина.
- Снимите лук с огня и дайте остыть.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Смешайте лук и сыр**.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите готовое тесто для тарталеток в формочки. На дно каждой тарталетки выложите смесь лука и сыра.
- Запекайте тарталетки в разогретой духовке 15-20 минут, или до золотистой корочки.
Лук можно обжарить с добавлением небольшого количества белого вина для более насыщенного вкуса. Для украшения готовых тарталеток можно использовать свежую зелень или веточки тимьяна.
