Легкая запеканка из тыквы, сосисок и яблок

Тыква яблоко морковь приготовить запеканку

Легкая запеканка из тыквы, сосисок и яблок – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание сладких яблок и тыквы с солеными сосисками создает неповторимый баланс вкусов. Запекается в духовке до золотистой корочки и получается очень ароматной.

Ингредиенты для запеканки из тыквы, сосисок и яблок

  • 500 г тыквы
  • 300 г сосисок
  • 2 яблока
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар (по желанию)
Калорийность на порцию Время приготовления
~250 ккал 4 порции 45 минут

Приготовление запеканки из тыквы, сосисок и яблок

  1. Тыкву очистить от кожуры, семечек и нарезать кубиками. Луковицу нарезать полукольцами.
  2. В разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить тыкву и жарить еще 5-7 минут.
  3. Сосиски нарезать кружочками и добавить к овощам. Продолжать жарить около 10 минут.
  4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Добавить в сковороду к тыкве, луку и сосискам.
  5. В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить сахар (по желанию).
  6. Добавить яичную смесь к овощам на сковороде и перемешать.
  7. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока запеканка не подрумянится.

Если вы любите более сладкий вкус, добавьте в начинку немного меда или корицы. Тыкву можно заменить кабачком или брокколи. Сосиски можно использовать любые, в том числе вегетарианские.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты