Легкая творожная запеканка с манной крупой — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для завтрака или перекуса. Она воздушная, нежная и достаточно питательная, а главное — готовится очень быстро.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана молока
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин. + 20 мин. выпекания |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, сахар, ванильный экстракт и соль.
- Добавьте к творожной массе яйца и хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте манку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Влейте молоко и еще раз перемешайте до однородности.
- Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Для более хрустящей корочки можно перед выпеканием посыпать запеканку сахарной пудрой или измельченными орехами. Также вместо ванильного экстракта можно использовать цедру лимона или апельсина, что добавит приятный цитрусовый аромат.
