Легкая паста под сливочным соусом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подойдет для быстрого ужина или обеда, а также порадует любителей сытных и кремовых блюд.
Ингредиенты
- 200 г пасты;
- 150 мл сливок;
- 50 г сливочного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 1/4 стакана пармезана;
- Соль и черный перец по вкусу.
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в кастрюле и отварите пасту по инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, в маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте мелко порубленный чеснок и готовьте 30 секунд, пока не появится аромат.
- Влейте сливки и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и варите соус в течение 2-3 минут, пока он не загустеет.
- Добавьте пармезан, соль и черный перец по вкусу.
- Слийте пасту, добавьте ее в кастрюлю с соусом и хорошо перемешайте.
- Подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или рубленые травы, например, тимьян или розмарин.
