Легкая и вкусная запеченная брокколи с моцареллой — это отличный вариант для быстрого ужина или здорового перекуса. Мягкая, ароматная брокколи в сочетании с расплавленной моцареллой создает удивительный вкус, который понравится всем.
Ингредиенты
- Брокколи — 1 большая головка
- Моцарелла — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Брокколи промойте, разделите на соцветия и сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите.
- Выложите брокколи на противень, застеленный пергаментом.
- Моцареллу нарежьте кубиками и распределите сверху на брокколи. (По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок).
- Запекайте в течение 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой, а моцарелла не расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к брокколи немного паприки или итальянских трав. Моцареллу можно заменить другим видом сыра, например, чеддером или пармезаном.
