Легкая брокколи, запеченная с моцареллой

Брокколи с моцареллой в духовке

Легкая и вкусная запеченная брокколи с моцареллой — это отличный вариант для быстрого ужина или здорового перекуса. Мягкая, ароматная брокколи в сочетании с расплавленной моцареллой создает удивительный вкус, который понравится всем.

Ингредиенты

  • Брокколи — 1 большая головка
  • Моцарелла — 150 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
Калорийность около 200 ккал на порцию
Порции 2-3
Время приготовления 25 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Брокколи промойте, разделите на соцветия и сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите.
  3. Выложите брокколи на противень, застеленный пергаментом.
  4. Моцареллу нарежьте кубиками и распределите сверху на брокколи. (По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок).
  5. Запекайте в течение 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой, а моцарелла не расплавится.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к брокколи немного паприки или итальянских трав. Моцареллу можно заменить другим видом сыра, например, чеддером или пармезаном.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты