Лечо – это ароматное, вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Рецепт лечо с морковью и луком прост в исполнении, но при этом результат получается невероятно вкусным!
Ингредиенты
- Морковь – 3 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Перец чили (по желанию) – 1 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
Таблица характеристики
| Калорийность | 150 ккал/ порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте морковь и лук кубиками.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь, томатную пасту, перец чили (если используете), лавровый лист, соль и сахар. Продолжите тушить под крышкой 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Лечо готово! Подавайте его с ароматным хлебом или как самостоятельное блюдо.
Совет: Для более насыщенного вкуса лечо можно добавить 1 ст.ложку яблочного уксуса в конце приготовления.
