Лазанья – это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного застолья. Благодаря мультиварке приготовить лазанью стало еще проще и быстрее: все ингредиенты в одной кастрюле, а устройство справится с приготовлением на всех этапах.
Ингредиенты для Лазаньи в Мультиварке
- Лапша для лазаньи — 500 г
- Говядина (для фарша) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Кетчуп — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Лазаньи в Мультиварке
- Подготовка фарша: В мультиварке в режиме Жарка обжарить нарезанный лук и морковь с маслом. Добавить измельченную говядину, соль, перец и жарить до изменения цвета мяса. Долить воды (200 мл), добавить томатную пасту, кетчуп и тушить 30 минут.
- Приготовление соуса бешамель: В другой кастрюле растопить масло, добавить муку и перемешать до образования пасты. Постепенно вливать молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить соль и перец по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут до загустения.
- Сборка лазаньи: В форму мультиварки выложить тонкий слой соуса бешамель. Затем уложить 1/3 части лапши, сверху разложить часть фарша, посыпать тертым сыром (около 50 г). Повторить слои 2 раза.
- Выпечка: Закрыть форму крышкой и установить режим Тушение на 1 час. В конце приготовления дать лазанье настояться под закрытой крышкой еще 15 минут.
Советы:
— Вы можете использовать другие виды мяса для фарша, например, свинину или курицу.
— Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного вина или коньяка.
— Подавайте лазанью горячей с зеленью и свежими овощами.
