Лазанья с колбасками – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание спагетти-пластов, ароматного соуса болоньезе и сочных колбасок создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г лазаньи
- 500 г колбасок
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного пюре
- 100 мл красного вина
- 500 мл бульона для пасты
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан для посыпки
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте колбаски, нарезанные кружочками, и обжаривайте до готовности.
- Влейте томатное пюре, красное вино, бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 30 минут.
- Сварите лазанью согласно инструкции на упаковке.
- Противень смажьте маслом. Выложите слой спагетти-пластов, сверху — слой соуса болоньезе, затем немного пармезана.
- Повторите слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Завершите слоем соуса и посыпьте обильно пармезаном.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и сверху не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус болоньезе немного сахара, тимьяна или орегано. Также можно использовать различные виды колбасок – от классических итальянских до копченых или острых.
