Ласси — это традиционный индийский напиток, который представляет собой холодный коктейль из йогурта, воды и специй. Он обладает освежающим вкусом и кремовой текстурой, а груша добавляет сладкую нотку и нежный аромат.
Ингредиенты для ласси с грушей
- 2 средних груши
- 1 стакан (240 мл) йогурта (желательно натурального)
- ½ стакана (120 мл) воды
- 1 столовая ложка меда или сахара (по вкусу)
- Щепотка корицы
- Сливки для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление ласси с грушей
- Груши очистите от кожуры и сердцевины, порежьте на кусочки.
- В блендере смешайте груши с йогуртом, водой, медом (сахаром) и корицей до однородной массы.
- Протрите смесь через сито или процедите ее, чтобы удалить грубые волокна.
- Разлейте ласси по стаканам. Украсьте взбитыми сливками (по желанию).
Для более насыщенного вкуса используйте спелый, ароматный сорт груш. Если вам нравится кислинка, можно добавить немного лимонного сока. Ласси с грушей прекрасно охлаждает в жаркую погоду и является отличным источником полезных витаминов и минералов.
