Лапша в овощном бульоне — это простой, сытный и вкусный рецепт, который отлично подходит для любого времени года. Он готов довольно быстро и легко может быть изменен по вашему вкусу, добавив любимые овощи или специи.
Ингредиенты
- 500 г лапши
- 1 л овощного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1/2 пучка укропа
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Нарезать морковь, лук и картофель кубиками.
- В кастрюле довести овощной бульон до кипения. Добавить картофель и варить 10 минут.
- Добавить к картофелю морковь, лук и лапшу.
- Варить все вместе 8-10 минут, пока лапша не будет готова.
- Посолить, поперчить и добавить укроп.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон немного томатной пасты или специй, таких как кориандр или карри. Также лапшу можно дополнить другими овощами по своему вкусу, например, цветной капустой, брокколи или грибами.
