Лапша с овощами и сыром — это быстрое, вкусное и здоровое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подходит для обеда или ужина в будние дни, а также может стать отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой. Благодаря универсальности рецепта, его легко разнообразить, добавляя разные овощи по своему вкусу.
Ингредиенты
- Лапша (200 г)
- Морковь (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Сыр твердый (50 г)
- Растительное масло (2 ст.л.)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Морковь и лук нарезать кубиками, помидоры — дольками.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и пассировать еще 5 минут.
- Добавить помидоры к овощам, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10 минут.
- Слить лапшу, добавить ее в кастрюлю с овощами и перемешать.
- Посыпать блюдо тертым сыром и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного специй: паприку, итальянские травы или чеснок. Также лапшу с овощами можно разнообразить различными видами сыра: моцарелла, чеддер, пармезан.
