Лапша с омлетом по-китайски – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. В основе рецепта лежат обычные ингредиенты: лапша, яйца, овощи и соевый соус. Благодаря комбинации вкусов и текстур, этот рецепт станет любимым у всей семьи.
Ингредиенты
- Лапша (200 г)
- Яйца (3 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Лук зеленый (3 перышка)
- Соевый соус (2 ст. л.)
- Растительное масло (1 ст. л.)
| Калорийность | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Нарезать морковь тонкой соломкой, лук зеленый мелко порубить.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и лук до мягкости.
- В отдельной миске взбить яйца с соевым соусом.
- Вылить яичную смесь на сковороду, где обжарились овощи, и готовить омлет до готовности.
- Добавить отваренную лапшу к омлету, аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или имбиря при обжарке овощей. Также вместо соевого соуса можно использовать смесь рисового уксуса и сахара.
