Лапша с грибами в азиатском стиле – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за считаные минуты. Оно идеально подходит для обеда или ужина, когда хочется чего-то сытного и ароматного.
Ингредиенты
- Лапша (200 г)
- Грибы (300 г) – лучше всего шампиньоны или вешенки
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соевый соус (2 ст.л.)
- Имбирь (0,5 ч.л.)
- Перец чили (по вкусу)
- Растительное масло (2 ст.л.)
- Зелень (кинза, укроп) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Затем слить воду и промыть лапшу холодной водой.
- Грибы очистить и нарезать тонкими слайсами. Лук и чеснок мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или wok. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить к грибам имбирь, чеснок, соевый соус, перец чили (по вкусу) и жарить ещё 2 минуты.
- Добавить отварную лапшу в сковороду с грибами и всё тщательно перемешать.
- Подавать лапшу горячей, украсив свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара к соусу.
